От Шефа
"В этом бизнесе задействовано очень много людей,в которых нужно внести дух победы. Главное, чтобы люди хотели учиться. Если у тебя хорошая кухня, но плохое обслуживание и наоборот -это минус ресторану. Очень важно,чтобы все компоненты сошлись..”